CHASNERO

  • Pancho Guerra - Cierto queso que fabrican los pastores del lugar de Chasna, pueblecito en el sur de la isla de Tenerife, y que se exporta a casi todo el Archipiélago. (Es pequeño, particularmente duro y de paladar fuerte, algo picante. Es el chasnero vianda muy socorrida de la gente humilde, lo mismo para estimular el apetito. Enyesque para ayudarsea comer. Conduto).
    Añadido por adminIT7

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