CHACARONA

  • Pancho Guerra - Nombre que recibe cualquiera de las variedades de la sama una vez salpresada para su conservación y venta. Figuradamente se aplica a la mujer grande, hombruna y destemplada, bronca de cueros, barba y voz. (A este respecto, y con segunda mala intención, es muy popular la siguiente cuarteta: "Alégrate, viejancona - aunque pases de sincuenta - que estiaño las chacaronas - han tenío buena venta." La chacarona es pescado humilde, de carne poco apreciada y de consumo exclusivamente popular. Viera le da el nombre técnico de "Sparus Orphis", definiéndola como parecida a la sama, pero más pequeña, con cuarta y media de largo, señalando que ostenta una mancha negruzca cerca de la cola).
    Añadido por adminIT7

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