PIÑÓN

  • Pancho Guerra - Golosina de feria o fiesta, hecha con azúcar en pasta y almendras, si bien modernamente, falsificándolas, se le meten manises o cacahuetes. (Es posible que sea la "piñoneta" castellana, compuesta de almendra raspada y azúcar. Por definición éste es: "Dulce de azúcar cocido y almendras o manises, que se vendía en mesas de fiestas, al igual que el pan pintado, huevos duros, chochos", etc.).
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